小吃店,一年房租两万,一天营业额平均五百,有经营下去的必要吗?
如果你没有办法大幅度提升每天的营业额,没有经营下去的必要呢,成本开支太大,每个月赚的钱不够出去随便找份工作的收入,再继续开下去就是浪费时间。
一天的营业额是500元,一个月总的营业额是15000元,一年就是18万元,减掉你2万的房租,还剩下16万元,菜品如果能保持在50%的毛利的话,就是8万元。
当然这8万元还不算你到手的钱,平摊到每个月就七千元左右的毛利,每个月还有水电开支,另外装修开支,如果招人的话还有人员开支,这样到最后每个月剩到自己手上能有三四千元真的就不错呢。
所以如果没有办法提升现在店铺的销售额的话,真不如出去打工,比开店轻松点,小吃店都是起早摸黑,营业额上不去,老板自己还要亲自上阵,来降低人员开支。自己弄的尽力疲惫不说,关键是赚不到什么钱。
如果提升小吃店营业额:
1.做好店内卫生:现在顾客对店铺卫生都非常看重,小吃店大多脏乱差的现象,做好店内卫生可以让顾客更愿意到店内消费。所以一定要弄好店内卫生,给顾客一个良好的就餐环境。
2.多做些促销活动:促销活动不仅限于价格优惠,还可以弄一些满减活动、搭配套餐、满就送等活动来吸引客户提高消费客单价,同时也可以和外卖平台合作,扩大线上销售力度。
3.满足顾客需求:要根据顾客的用餐情况和对菜品的评价,不断调整,满足更多客户的用餐需求,把味道做好,顾客喜欢吃,才能更好的留住顾客。
每月只有1950元纯利,想知道我怎么计算吗?以及想知道如何提升纯利吗?
回答这个问题前,我先问一下,如果能把日均500元的小吃店做到日均1000元,你做不做呢?这里面就有两个问题,日均500的小吃店值不值得做?如何提升小吃店的营业额?
根据你说的信息,这家小吃店值不值得做?
01.成本计算如下:
a.房租每年20000元,平均每天租金55元;
b.水电是每天营业额的5%,500*5%=25元;
c.小吃装修占营业额的2%,500*2%=10元;
d.食材占营业额45-55%,500*50%=250元;
e.人工成本占营业额18%,500*18%=90元;
f.其他项预估占营业额1%,500*1%=5元
一年的收入是18.25万元。
一年的房租费用是2万元。
材料成本按照对半利润,一年需要9万元。
算下来一年的利润只有7.25万元。
如果只是你一个人操持这个小吃店,考虑一下,如果有一份工作每年收入7.25万元,你是否还愿意做这个小吃店?进而做出选择。
如果还需要家人或者帮工,还需要考虑他们的工资。
希望对你有帮助。
简单算个账,小吃店一天营业额500,一年下来是18万,扣除2万房租,材料水电成本以及税收估计要6万,还剩10万。
一个店至少要两人经营吧,一年无休,平均每人拿到手5万,还没有算其他支出。
但是,考虑到房租一年是2万,估计所在地区经济并不发达,当地居民收入也一般,咬咬牙经营下去也行。
看你几个人做,一个人做的话,一个月刨去所有开支能有5到6千结余,吃饭是够了。两个人做就不用做了,尽早止损。还有一个看你多大岁数,上了50,没什么家庭负担,就当挣养老金,没人管束也是可以的。第三呢,看你开了多久,新开的这些收入以后有可能慢慢会好起来,老店每天稳定收入这么多,你自己没多大理想抱负也就这么开下去吧。这里边好多因素,比如地理位置,发展前景,劳动强度,各人期望值等等等等,你就提供这一点点已知条件,也就只能回答这么多了。
紧挨着小吃城的门面怎么样?做些什么生意比较好?
奶茶店,原因:小吃城一定都会比较嘈杂,把奶茶店装修的比较清新点,大多数人都会受不了嘈杂的环境,想去奶茶店避一避,可直接进去不买东西可能就有一些不合适了。生意一定会鑫隆。
感谢邀请!
这个需要综合考察具体分析,可以选择与小吃城的项目互补或者融合的方式,借力是主要思路。
因为小吃城的概念很广,有快餐类的、休闲类的、排挡类的等,所以如果您在小吃城旁边有一家店面,主要应参考小吃城的具体项目来选择自己的项目。
当然有一个首要条件是令人羡慕的,您的紧挨小吃城的门面,可是小吃城吸引来的消费人群的必经之路,您只需有些合适的品类,在店面外有些吸引性的营销措施,就可以有持续的消费群,赢收是可以保证的。
品类选择方面,***设说小吃城是中式快餐的主题,您就可以在门口做些休闲类小吃,最好是方便携带的,比如鱿鱼、鸡排、炸烤串之类,人们可以顺路购买,带到里面坐吃。
***设小吃城是休闲小吃类的,你就可以选择一些与里面的项目互补的,举个例子:我之前到过重庆一所小吃城,里面是休闲品类,而门口有三位妇女租了个外卖窗口,就独做酸辣粉一个品类,却利用小吃城的人流量做出了她们的名气,天天排队,比里面的大多数商户挣得还要多。
再比如小吃城是排挡类的,酒就是主要因素之一,但一般的排挡经营者不会做很多的酒类,只会有一些日常的品种,您就可以在小吃城门口做一个酒的主题,冬天可以做很全的白酒系列,突出价格优势,夏天可以做高档啤酒系列,突出品质优势,这就与小吃城里的经营形成了融合基础上的独特,效益应该会不错。
当然这只是一些建议和思路,具体情况具体对待吧。
供您参考!
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