餐饮空间装修设计材料如何选择?
选择材料之前首先要搞清楚餐饮店的性质,也就是说这是个做什么的餐饮店。然后再分析对墙饰的伤害有哪些因素。
比如:开火锅店,有火就得选防火的材料,
有水有蒸汽就是选防潮的材料,
有油就得选容易清洁的材料。
最重要的一点是所选材料一定要健康环保。
还有就是要装修快,做生意时间就是金钱。那么贵的房租咱可得快一点赚钱才行。
所以选的材料就是要有健康环保,装修快,防火防水还防潮,易清洁,耐腐蚀。
如果还能有漂亮的花纹或图案,价格上能更便宜一点就完美了。
知道了所需材料的特性然后就去问度娘吧。具我所知有这些特质的材料也就竹木纤维集成墙饰了。
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装修主题餐厅,如何利用设计的优势提高餐饮盈利?
我个人认为,如果家居是从生活出发,那餐厅就从商业模式出发。不能单纯为设计而设计。如您说的餐厅,做为我自己,我除了了解基础的实地以外,还得了解餐厅的菜式,菜品,特色,周边人流情况,周边的消费情况,包括经营理念,经营定位等等相关的信息。这在后期我要达成的设计中都有考虑。设计的另一个目地,也是就餐环境的档次定位,这个与经营者的经营目地有关。如有人就是要用档次来区分人群,有人要用品味吸引人群,有人要以个性来做吸晴效果等等!
你好!提高盈利有诸多因素:地理位置.口味.服务.竞争对手产品的差异化.设计.管理.营销这些都是;单从设计来讲首先还是从受众群体来构思,一个好的餐厅设计是具备好的功能.视角传达.用户体验等多方面来入手的。
从设计角度来说,和业主沟通清楚经营目标群的层面,选择清楚所需要的设计主题,如何于软硬环境相结合。仔细的分析将来的目标流量,做精确的分解,设定主题故事线,提高客户粘度。
知行创优®原创经营问答系列(380)
我是黄翰德,国家高级营销师,实体经营实践16年。欢迎关注我(知行创优黄翰德)!
问题关键词:主题餐厅、设计的优势
主题餐厅:以(文化/习俗/食材)为经营主题(特征),组合出品及服务的经营场所
设计的优势:***取艺术表现方式(绘画/素描/符号/文字/颜色),组合主题元素,吸引更多顾客,并让顾客轻松(记忆/传播)的长项
⑴增加摊销费用
①启动资金总额加大
⑵增加租赁费用
①装修期租金投入
餐厅装修需要什么手续?
餐饮店装修需要注意的目前要求: 需要安监手续及物业装修审批同意单
需要消防设计审批手续及质监和安监手续。
一,消防必须过关,需要办理消防验收手续。
二,卫生要达标,需要办理卫生许可证。
三,其他方面装修不影响,正常办理工商等手续就可以了。
如何装修设计餐饮店面?
在做餐饮设计的时候,经常发现很多餐饮老板会有这种想法:我做了一个特别好看的设计,或者一个特别好的产品,顾客一定会特别喜欢。
但人对环境的感知不只有视觉、味觉。体验感是一个整体,“如果说我们只是要一个漂亮的空间,对有一定经验的设计师来说,其实都不难。”关键是抓住所有的“点”。
这一切,包括文化、空间、温度、色彩、灯光、触感等,共同构成了一家餐厅给人的综合感知。
综合设计师们的观点,建议餐饮老板可以优先从以下几点考虑:
您好,这就要看您是哪一类的餐饮店面的。也要考虑你自己的预算,参考附近的同类型的店面,做出自己的特色。餐饮店最重要的除了店面的格式布局之外,店里面的灯光也是非常重要的。
包括店面的招牌,外墙的装饰也很重要哦!
像川菜馆啊,火锅店,包括快餐,烧烤啊,不用类型的产品都需要不同的包装!
希望您生意兴隆!
看您的店铺大小、经营菜系、定位,如果是街头小铺,只经营快餐、早餐或小吃类的,建议简单装修,干净卫生就行。如果是酒楼类的大店,则要多方面征求股东意见,最好请设计装修公司代理。
其一、装修的投入占到整个店铺投资的一大部分。其二、 装修合适,就是一个活广告。不一定豪华高档就是最好的。但是让人担心的是实际上很多老板都是按 照自己的一个意愿想当然的去装修。 我们公司九门寨石锅鱼一直走的是中低端路线,在广东这边也大多是夜市。所以我们的装修也并不 是那么豪华的,接着我教大家怎么去判断一个位置应该怎么去装修才是合适的。 第一、看对手。 首先我们就应该去了解当地竞争对手的一个装修档次,分成上、中、下三等。如果要做仔细一些的 话就应该把对手的做的是什么菜系,主打什么产品都记下来。看看装修档次的比例各占多少,从而有 个大概,知道自己装修成什么样的档次。 第二、看人群 餐厅的有效覆盖范围一般是两公里,大家可以以你所选的地址为中心,考察一下方圆两公里都是一 些什么顾客群体,是学生?是小区?高档小区、抵挡小区?民房?工业区?写字楼?商业街?美食街 ?等等,不同的客户群体喜好的装修风格不一样。更对顾客的胃口,生意才会更火爆。下一篇文章我 们将会详细跟大家分析,什么样的客户群体适合怎么样的风格,敬请关注! 第三、看腰包 这是一个最实际的问题,很多人的预算打得不好,也没有请过装修队,预算5万,装修出来10万。 结果流动资金没有了,到处借钱,我们曾经有个学员就是应为这个预算没有做好,结果停业了半个月 才开张的,没有相应的实力就不要打肿脸充胖子。 第四、看习惯 这一点不是最重要,但是也跟朋友提一下,因为不同的地方的人群的行为习惯,兴趣爱好是不一样 的,根据他们的习惯来更受欢迎。其一,就是色调问题,我们有个学员是广西玉林某地方的,他把石 锅鱼店专修成红色,寓意着红红火火,喜气洋洋。可是当地人不领情,偏偏不喜欢红色,结果失去了 很大一块市场,后面改成了比较复古的,才慢慢有了本地人上门。但是以前花的那些装修费就浪费了 。其二、是当地人群的性格,都知道北方人豪爽,南方人细腻。北方的人喜欢空旷的店面,比较喜欢 简约的,南方人丰富一些,喜欢墙上有些故事可以看,最好是设计按照风水来了,广东人尤其喜欢这 点。这些只是个例,但是多一个考虑,就都一分成功的机会。大家可以参考一下。 哇哈哈董事长宗庆后说过,想去赚那个地方的人的钱,就必须对当地非常了解,符合当地的风土人 情。餐饮店装修首当其冲,可惜的是,很多人都不在意这个,就是按照自己的想法去装修。记住一句 话,合适的装修就是一个活广告。
以前很喜欢高端大气的风格,随着时间的推移越来越倾向于简约,时间在变,装修也在变,新派火锅不在倾向于四川的喜剧风格,而是倾向于现在话机器人派送等,年轻人是现在消费主力,根据客户的喜好来吧。
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