美式甜品店装修效果

蛋糕甜点行业有前途吗？

感谢悟空邀请。

蛋糕甜点行业有前途吗？个人感觉是有的，而且还有发展空间。

传统的蛋糕甜点行业只是销售食物本身，服务的是整个销售链的最后一个环节，即卖出产品。顾客买的是最后的成品，是味蕾在感受美味。

现如今各种创意蛋糕盛行，把蛋糕甜点与天马行空的想象结合在一起做出的成品深受消费者喜爱。人的思考，是最无法替代的。

并且，现如今蛋糕甜点行业不止可以卖成品，还可以卖半成品，卖课程。这种情况下，顾客买的是一种体验，最后亲手做出来成品能获得一种满足感，成就感，这是单纯买成品所不能带来的愉悦。

并且现如今网络发达，某宝，某信等都可以作为销售渠道，病毒式传播已经屡见不鲜，已经不只是“一传十 十传百”了，“一”可以传成千上万，民以食为天，在现如今越来越追求“精致生活”的时代，不论是卖精致的手作成品，还是卖半成品，烘焙课程，只要有流量带动，就不怕没有前途。

蛋糕甜点，女同胞和青少年几乎没有人不喜欢，男同胞也都没有特别的排斥，只是能吃多少的问题。现在，生日需要准备生日蛋糕，过生日如果不准备个蛋糕，这生日过的似乎就缺少点味道和意义；早餐面包、牛奶加鸡蛋也是标配了，省时又营养；女性朋友茶余饭后小聚也少不了一块甜点；吃西餐结束前也要来一块甜点；结婚、剪彩时要来个翻糖蛋糕……烘焙、面包、各类甜点慢慢成了人们生活中的必需品。大家对蛋糕、甜点的需求量越来越大了，所以市场份额也越大了。

但是一个行业的前景，不单是看社会的需求量。现有的蛋糕、甜点的生产能力与需求的对比是什么样子，未来可能会发生哪些变化；大众购买时对店面和品牌的选择标准是什么；行业的回报能力及行业内竞争者的情况；要在该行业中获利，什么因素是必须的；用户消费规模及同比增速、市场分布、区域的消费规模等，都是考虑一个行业前景的重要因素。

从职业上分析，蛋糕裱花师的工作环境优雅、职业薪水待遇也不错。但在如今，要想成为一名专业的糕点师，不仅要懂得各类面包糕点的制作，掌握各种各样的烘焙技术，还要懂得操控及保养各种烘焙设备，甚至要懂得店铺的运营，可以说是全能。这就需要前期投入大量的资金和时间进行培训。

蛋糕、甜点的做法也已多样化，如果你能在产品上有创新，并且坚持做到市场喜欢的产品天然无添加、技艺好、口感好，品质有保证，那么您在所在区域蛋糕甜点行业的竞争中脱颖而出的可能性还是很大的。

不专业，纯粹个人看法

坐标山东青岛

现在这几年自己周围来了好多私人的甜品店，说实话当年12年的时候本来自己也想开个这种店的，不过最后一些原因没有开成。现在这种蛋糕甜品店的竞争有点激烈啊，你要做低端小区内的只做传统蛋糕面包，感觉挣不到什么钱了，要做稍微高端一点的店，好地角的房租感觉都不一定能挣出来，个人感觉没有什么很明确的方向现在不是很推荐做这个了😂

看一个行业是否有前途，关键在于未来是一个什么样的趋势，也就是说越往后，是被越来越多的人所接受，还是被越来越多的人所排斥，当然这里必须要说的是，你在一个有前途的行业里，并不表示你就一定能赚到钱，能赚钱和赚到钱是两个概念。

那我们来看看这个烘培行业的未来。烘培大体分为生日蛋糕，面包，西点这三个大类。

1、独子也好，双胎也罢，每年过生日，定个生日蛋糕似乎是个十分合理的事情，当年轻人开始谈恋爱了，不给对方买个生日蛋糕，你自己都觉得不好意思，现在人们都长寿，父母或是祖辈过寿，只是一桌菜，又有酒，没有生日蛋糕不像吧。

2、面包，以前穷时，说的最多的一句话就是，多吃点，农村还有“到我家，饭一定要吃饱”，而现在呢，吃好点，吃的营养，吃的健康，吃了不会长胖才是人们关心的，而面包就是这样的需求，它热量更低，口感更好，营养更强，未来米饭的需求会越来越少，而牛奶，面包和水果的需求会越来越大。

3、西点主要针对年轻女性，打字太TM累了，这里就不写了，你问问身边的女性朋友吧。

总之，烘培现在是个朝阳行业，值得我们用一生来付出，我无法预测未来的走向会怎样，但是，我能肯定的是，人们对烘培的需要还会越来越大，越来越频繁。