广东有家蛋糕店装修风格运用艺术面包的元素,非常有氛围,想请教一下有学习艺术面包的地方吗?
你好,首先我要说一下我对您问题的理解分成两个部分。第一部分是觉得一家店的装修风格很好,第二部分是想要学做艺术面包。
一、一家风格不错的店铺装修,往往是一位品味不错的老板与一位优秀设计师的共同作品。因为光有一个好的设计方案,老板的眼光审美不够,也无法欣赏好的设计,更加不愿意花钱去为设计买单,更别说实现出来被顾客看到了。有些老板自己会认为自己的想法都很好,把原本优秀的设计方案改得面目全非,这种可能性都有。如果您想自己开蛋糕店,可以多参考国内外的漂亮的蛋糕店设计,并且聘请并充分和设计师沟通,相信一个好的设计师可以为您打造一家漂亮的店铺设计。造价目前在1500到3500元一平方是比较合理的。
二、想要学做西点,可以去像新东方类似这些有名的厨师学校,有西点专业。也可以去蛋糕店打工学习。如果想做私房,也可以去淘宝上买一些专业烘焙工具与材料的商家,联系客服了解下买产品之后是不是可以教学。我自己在淘宝买材料时候就经常看到一些卖家有提供这样的服务。当然预算比较够,可以去日本或者法国蓝带这些学校学习,学成的话,技术肯定是很过硬了。现在国内也有很多做烘焙培训的,小红书、下厨房、微博、抖音这种***上有很多广告,可以联系他们了解。天资聪明的可以直接买书自学,这些东西其实也没有什么特别奥妙的。只要肯钻研,网上配方太多了,普通人都能做得很好。
下面图片是我平时做给家人朋友吃的,都是自学的,朋友都觉得挺好吃的。我本身做设计的,也有为一些餐饮店家做过店铺设计,所以结合设计方面和烘焙方面给您一点小小的建议。希望有帮到您。
颜色是我们发现世界的一大元素,合理运用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。首先需要根据店面的主题风格定位,可选用两到三种颜色作为店面的主色调。当然也有结合现代感,多***用玻璃、不锈钢、金属等材料,可选用偏淡一点的颜色作为主色调,传统的面包店则多以暖色调如:黄、橙、红等为主。
蛋糕店装修的时候要亮堂。这样感觉才干净卫生!然后装修要绚丽多彩!蛋糕房用暖色调系列来装修,给人温馨甜蜜的感觉。要是可以的话还可以把特色的东西在装修上体现一番!这是我的灵感哈。我相信这样干净亮堂,赋有主题的装修生意想想都会很好。蛋糕店装修对于店内环境没有太多,要求一般只需干净、整洁、明亮就行。因此,西饼店的功能布局不能太复杂。可考虑取消休闲区的设置。只需增加一些长条小高桌即可。空间划分上也应尽可能简洁,以能较多容纳顾客为第一要素。蛋糕店的门头和通道也要与周边环境相协调,特别是灯箱和灯光的亮度不能影响居民居住。
1.你可以去职业培训学校
这种职业培训学校教的比较详细一些,也会分为初级,中级以及高级,按照合适的意愿选择适合你学习面包的地方
2.还有就是你可以自学可以在网上下载完一些***,或者买一本制作面包的书,多次尝试你就会无师自通,要想在艺术方面有所成就,必须注重细节,面包的造型,深入刻画,来打动买家的眼睛。
3.还有就是你可以去拜师,选择一些***级的师傅。
4.具体一些你可以去深圳,学面包烘焙建议来深圳这样的一线城市来学习,面包烘焙属于新潮的行业,一线城市从来都是时尚前沿的风向标,技术方面更新叠代也快。
在深圳学习毕业后回家开店创业是非常有优势的。
努力,加油,不能放弃!
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